Cèpes beurre persillé

Des morceaux de cèpes déjà cuisinés au beurre, à l’ail et au persil. Une recette simple de cuisine familiale, prête en dix minutes à la poêle, sans rien ajouter.

Poids: 300 g
Prêt en: 10 min
Saison: Septembre · Octobre · Novembre · Décembre

Code article: MG-CBP-300
Formats: Sachet 1 kg
Certifications: IFS · BRC

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Conseil de dégustation. Tel quel avec une viande grillée, sur des pâtes fraîches, ou en garniture d’un feuilleté.

Le dos du sachet

Tout ce qu’il y a dedans

Ingrédients

Cèpes 85 %, beurre (lait) 9 %, persil 3 %, ail 2 %, sel, poivre.

Allergènes

Lait.

Conservation

18 mois à -18 °C. Ne pas recongeler un produit décongelé.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie	410 kJ / 98 kcal
Matières grasses	7,9 g
dont acides gras saturés	5,1 g
Glucides	1,6 g
dont sucres	0,6 g
Fibres	2,4 g
Protéines	3,4 g
Sel	0,6 g

Nutri-Score C · visuel officiel à intégrer

Conseils de préparation

Verser le contenu encore surgelé dans une poêle chaude, sans matière grasse.
Cuire à feu moyen 8 minutes en remuant de temps en temps.
Laisser le beurre persillé napper les cèpes.
Servir aussitôt.

L’astuce MAGDA. Quelques gouttes de jus de citron en finition réveillent le beurre persillé.

Données professionnelles

Formats, logistique et caractéristiques

Formats disponibles

Format	Colisage	Palette	Code
Sachet 1 kg	Carton de 5 sachets	72 cartons	MG-CBP-1000

Données logistiques indicatives (hypothèses de maquette), à confirmer par le service commercial.

Caractéristiques techniques

Calibre: Morceaux 20 à 40 mm
Découpe: Morceaux cuisinés
Origine: Cèpes Europe, cuisinés à Pierrelatte (Drôme)
Surgélation: IQF après cuisson
Conservation: -18 °C
Rendement: Environ 85 % après réchauffage
Certifications: IFS, BRC
DLUO: 18 mois à -18 °C

Fiche technique (PDF)Contacter le service commercial

Maison de cueilleurs et de goûts

MAGDA est née d’un geste simple : cueillir. Inspirée par la passion de la famille Ducros pour le goût vrai et la cuisine familiale, la Maison célèbre la richesse brute du vivant. Cueillis à pleine maturité, nos ingrédients sont surgelés rapidement pour préserver leur fraîcheur, texture et saveur naturelle. De la forêt à la cuisine, la simplicité devient goût. Sans artifice.

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