Drôme provençale · forêts, sous-bois et clairières
Cueilleurs de goûts
Les goûts se cueillent avant de se cuisiner.
Il y a des goûts qu’on ne fabrique pas. On les attend. On les cherche. On les reconnaît.
Nouveautés & essentiels
Nos produits phares
Cueillis à maturité, surgelés sous 24 heures.
Recettes numérotées
Une idée, un numéro
À collectionner, à partager, à refaire.
En ce moment
La saison dans l’assiette
Cuisine d’hiver : les champignons des bois réchauffent les plats mijotés.
Le mois des poêlées du soir, rapides et généreuses.
Les premières morilles annoncent le printemps.
Pâques : morilles, asperges et artichauts sur la table de fête.
Les asperges vertes sont au meilleur de leur saison.
Les girolles arrivent dans les clairières.
L’été se cuisine simplement : une omelette, des girolles, des herbes.
Des bouchées d’apéritif et des poêlées légères pour les soirs d’été.
La saison des cèpes commence dans les sous-bois provençaux.
Cèpes, marrons et champignons des bois : l’automne est dans l’assiette.
Le mois des feuilletés et des sauces à la crème.
Table de fête : les cueillettes de l’année réunies.
Les deux piliers de la Maison
Le produit brut, cueilli à maturité.
Champignons des bois, légumes de spécialité et herbes, cueillis puis surgelés sous 24 heures : rien d’autre que le produit, prêt à passer à la poêle sans décongélation.
Voir les Cueillettes
Le produit cuisiné, prêt en 15 minutes.
Des recettes de cuisine familiale, cuisinées à Pierrelatte avec les cueillettes de la Maison : beurre persillé, crème et sauge, herbes et huile d’olive.
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Magda
Maison de cueilleurs et de goûts
Cueillir le meilleur de la forêt et de ses clairières.
MAGDA est née d’un geste simple : cueillir. Inspirée par la passion de la famille Ducros pour le goût vrai et la cuisine familiale, la Maison célèbre la richesse brute du vivant. Cueillis à pleine maturité, nos ingrédients sont surgelés rapidement pour préserver leur fraîcheur, texture et saveur naturelle. De la forêt à la cuisine, la simplicité devient goût. Sans artifice.
Notre histoire depuis 1992
La cueillette
Devenir le référent des produits de cueillette
Cueillir responsable, bienfaits, saisonnalité, reconnaître les produits : une rubrique qui se construit saison après saison, avec les cueilleurs partenaires de la Maison.
Bons plans
